Jornada Internacional de Cebada 2021

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Muchísima expectativa genera un evento realmente muy importante que se realizará en la región el Jueves 22 y Viernes 23 de Abril y de manera virtual.
Dado que nuestra región concentra más del 60% de la producción nacional de Cebada y más del 50% del complejo se comercializa por el Puerto de Bahía Blanca, se considera de vital importancia generar un espacio de encuentro en el que participen todos los agentes de la cadena Cebadera.
La organización del evento está a cargo de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, con la coorganización del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Universidad Nacional del Sur (UNS), la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca (CACBB), el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires (CIAFBA), la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) y el Instituto Nacional de Semillas (INASE).
En CEBAR 2021 se conocerán las tendencias y prácticas en lo referido al manejo, mejoramiento, calidad e innovación del cultivo, así como se analizarán las perspectivas de los mercados. La jornada, en la cual se abordarán temáticas referidas tanto a la Cebada Forrajera como Cervecera, estará dividida en un bloque técnico y otro comercial. La misma contará con la presencia de disertantes nacionales e internacionales de primer nivel, que analizarán las diferentes oportunidades que presenta este cereal y sus derivados.
Programa
Jueves 22/04 – 09:00 a 13:00
Apertura – Palabras de bienvenida
Temática general: “Genética y manejo de cebada” Moderador: Fernando Giménez
1. Performance varietal de cebada en Argentina – Federico Moreyra
2. Cronocebada: herramientas para la toma de decisiones – Daniel Miralles
3. Fertilización – Nahuel Reussi Calvo
4. Manejo Sanitario – Marcelo Carmona
5. Ramularia – Neil Havis
Break
Temática general: “Innovación y calidad en la industria” – Moderador: Mario Cattáneo
1. Requerimientos de calidad – Antonio Aguinaga
2. Innovación de procesos – Luis Ramírez
3. Inteligencia Artificial – Fernando Martinez de Hoz
Viernes 23/04 – 09:00 a 13:30
Temática general: “Panorama de los Mercados: Argentina y el Mundo” – Moderadores: Fidel Cortese y Leandro Pierbattisti
1. Perspectivas del Mercado internacional y local – Mario Cattáneo
2. Análisis del mercado chino: situación actual y perspectivas para Argentina – Agustín Baqué
3. Experiencia en la comercialización en el Mercado europeo – Brent Atthill
Break
Temática general: “Mesa comercial” – Moderadores: Fidel Cortese y Leandro Pierbattisti
1. Grupo Quilmes
2. Grupo Boortmalt
3. Grupo Soufflet
4. Grupo Viterra
5. Grupo Bunge
Final con Mesa Debate y Palabras de Cierre

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